Salát z červené řepy
- 2-3 uvařené červené řepy
- 1 menší cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- sůl a pepř
- špetka cukru podle chuti
Postup
- Červenou řepu nejdříve uvaříme do měkka, nebo použijeme předvařenou. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme nahrubo, nebo nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, jemně nasekáme. Do mísy vložíme řepu a cibuli, přidáme olej a ocet. Dochutíme solí, pepřem a můžeme přidat špetku cukru. Dobře promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet.
