Ingredience
Na pečený květák:
- 1 velký květák (cca 900 g), nakrájený na květy velikosti kousnutí
- 2 lžíce (30 ml) olivového oleje nebo rostlinného oleje
- 3 stroužky česneku, najemno nasekané
- 1 lžička kurkumového prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
Pro medovo-sójovou glazuru:
- 3 lžíce (45 ml) sójové omáčky (nebo tamari pro bezlepkovou variantu)
- 2 lžíce (30 ml) medu
- 1 lžíce (15 ml) jablečného octa
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1/2 lžičky kurkumy (pro extra zlatou barvu)
- Volitelné: 1/2 lžičky chilli vloček pro kořenitost
Pro Ozdobení:
- 2 lžíce čerstvě nasekaného koriandru nebo petrželky
- 1 lžíce sezamu (bílá nebo černá)
- 2 jarní cibulky, nakrájené na jemné kroužky
Příprava
Recept bude pokračovat na další stránce
