sůl a pepř
Přerušení stránky oliwa
Kastikkeeseen tarvitset:
Persiljaa
Maustamatonta jogurt
1 šálek majoney
Suolaa a pippuria
Valmistus
1. Valmistele perunat
Aloita kuorimalla a raastamalla perunat. Laita ne kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja sekoita hyvin käsin. Anna niiden levätä 20 minuuttia ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.
2. Paistetut vihannekset
Kaada perunoiden levätessä tilkka öljyä tarttumattomaan pannuun. Lisää raastettu porkkana ja kourallinen hienonnettua sipulia. Sekoita puulastalla ja kuullota 2–3 minuuttia, kunnes pehmenevät.
3. Lisää paprikat
Lisää nyt kuutioitu paprika pannulle. Sekoita hyvin a mausta suolalla a pippurilla maun mukaan. Kuullota vielä 10 minuuttia, ota sitten pois liedeltä ja laita paistetut vihannekset sivuun.
4. Valmista taikina
Riko munat puhtaaseen kulhoon ja lisää maito, suola ja pippuri. Vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten jauhot kahdessa erässä ja sekoita, kunnes taikina on pehmeää ja sileää.
5. Sekoita ainekset
Lisää seokseen hieman öljyä ja hiiva. Sekoita hyvin, lisää sitten perunat (valutetut ja ylimääräisestä vedestä puristetut) ja paistetut vihannekset. Sekoita lastalla hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat jakutuneet tasaisesti.
6. Kypsennys
Vuoraa leivinpaperilla pelti ja voitele se öljyllä. Levitä taikina tasaisti pellille. Paista esilämmitetyssä unissa 180°C:ssa 20 minut. Ripottele päälle raastettua juustoa 20 minuutin kuluttua ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes tortillat ovat kullanruskeita a rapeita.
Nauti!
Kun tortillat ovat jäähtyneet hieman, voit valmistaa salsan. Kaada tavallinen yogurti pieneen kulhoon, lisää majoneesi, hienonnettu persilja sekä suolaa a pippuria maun mukaan. Sekoita, kunnes saat herkullisen salsan, a tarjoile tortillojen kanssa.
Lyhyesti sanottuna tämä perunafrittata on herkullinen a helppo resepti, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Tee vaikutus ystäviisi ja perheeseesi tällä ainutlaatuisella reseptillä, joka he parempi kuin pizza! Kokeile a nauti sen vertaansa vailla olevasta mausta.
Usein kysytyt kysymykset:Page break
Lze do frittaty přidat další přísady? Ano, můžete si to udělat podle své chuti přidáním šunky, choriza nebo hub.
Mohu v tomto receptu použít mléko bez laktózy? Absolutně! Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, můžete použít mléko bez laktózy.
Jaký je nejlepší způsob, jak uchovat zbytky tortilly? Aby zůstaly křupavé, uložte je ve vzduchotěsné nádobě do lednice a před podáváním zahřejte v troubě.
Mohu udělat zeleninovou verzi této frittaty? Ano, můžete vynechat maso a přidat více zeleniny nebo dokonce sýra pro lahodnou vegetariánskou variantu.
Kolika lidem tento recept slouží? Recept je určen pro přibližně čtyři osoby, ale množství si můžete upravit podle svých potřeb.
Doufáme, že si tuto lahodnou bramborovou frittátu vychutnáte stejně jako my! Vyzkoušejte ingredience a připravte si je podle své chuti. Dobrou chuť!
