KRUPIČNÁ MOUKA
150 g (3/4 hrnku)
MOUKA
500 g (4 hrnky)
CUKR
1 lžička
VODA
340 ml (1 1/2 hrnku)
SUŠENÉ DROŽDÍ
7 g
MÁSLO
40 g
SŮL
1/2 lžičky
ROZPUŠTĚNÉ MÁSLO
50 g
SEZAMOVÁ SEMÍNKA
Jak připravit měkké rohlíky bez trouby
Smíchejte teplou vodu, cukr a suché droždí, poté přidejte mouku, krupici, změklé máslo a sůl a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto. Přikryjte a nechte těsto kynout asi 2 hodiny.
Těsto vyválejte na lehce pomoučeném povrchu a vykrájejte z něj kolečka stejné velikosti.
Rozpalte nepřilnavou pánev na mírném až středním plameni a opečte kolečka těsta z obou stran.
Horké rohlíky potřete rozpuštěným máslem smíchaným se sezamovými semínky.
Rohlík můžete podávat tak, jak je, nebo ho rozkrojte napůl a naplňte ho svými oblíbenými ingrediencemi.
Můžete přidat sýr, hlávkový salát a šunku.
