V našem útulném městečku na Středozápadě není nic lepšího než teplé a uklidňující jídlo, které přiláká všechny ke stolu. Toto pečené kuře s brusinkami je v naší domácnosti oblíbeným pokrmem, zejména v podzimních a zimních měsících, kdy brusinky nejvíce chutnají. Kombinace křehkého kuřete a pikantních brusinek s nádechem rozmarýnu vytváří pokrm, který je chutný i hřejivý zároveň. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři nebo setkání s přáteli, je jednoduchý, ale působivý a k vytvoření lahodného jídla používá pouze pět ingrediencí.
Toto zapečené kuře s brusinkami se krásně hodí k nadýchané bramborové kaši nebo divoké rýži, která nasákne krémovou omáčku. Dušené zelené fazolky nebo pečená růžičková kapusta dodají jídlu příjemný nádech zeleně a zachovají rustikální nádech. Čerstvý zahradní salát s lehkou vinaigrette může také doplnit bohatost pokrmu, čímž se z něj stane vyvážená a uspokojivá večeře.
Pečené kuře s brusinkami z 5 ingrediencí
Porce: 4
Ingredience
4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
1 hrnek čerstvých nebo mražených brusinek
1/2 hrnku pomerančové šťávy
1/4 hrnku medu
Čerstvé snítky rozmarýnu (na ozdobu)
