Ingrediencie (pre 2 osoby):Kúpiť zeleninu
500 g čerstvého špenátu (alebo 400 g mrazeného špenátu)
400 g zemiakov (varný typ A – šalátové/pevné)
2 – 4 vajcia
1 malá cibuľa
1 strúčik cesnaku
150 ml smotany na šľahanie (alebo smotany na varenie)
Maslo
1 ČL horčice (dodá jedlu lepšiu chuť)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Muškátový oriešok (čerstvo nastrúhaný; voliteľné, ale odporúčané)
1 PL olivového oleja (na prípravu vajec)
Príprava:
Uvarte zemiakyKúpiť mlieko
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kúsky a varte v osolenej vode približne 15 – 20 minút domäkka.
Pripravte špenát
Čerstvý špenát umyte (mrazený špenát nechajte jednoducho rozmraziť).
Pripravte smotanový špenát
Cibuľu
