Příprava
Správně, správně. Nejprve vložte mouku do mísy a vmíchejte sůl.
Poté rozpusťte droždí ve vlažné vodě vidličkou a přidejte ji do moučné směsi. Přidejte také margarín nebo máslo.
Teď hněteme všechny ingredience a Knethaken. Hněteme nejprve při nízkém výkonu po dobu 3 minut a poté při maximálním výkonu, dokud není těsto hladké.
Předehřejte troubu na 100 ° C, vypněte ji a nechte koláč pokrýt ručníkem po dobu 25-30 minut, dokud se koláč viditelně nezvětší.
Když je těsto opět na pečicím papíru, vytvarujte ho do proužku a vložte ho s pečícím papírem do pánve asi 26 cm v průměru.
Dobře, ještě jednou. Nechte 30 minut kynout, dokud se těsto opět nerozroste.
Předehřejte troubu na 215°C, konvekční troubu 190°C, plynový sporák na 4-5 a pečte asi 40-50 minut.
