Do mísy s kefírem nasypeme sůl a cukr, rozšleháme vejce, přidáme sodu a důkladně promícháme. Do směsi nasypeme mouku a vypracujeme měkké, lehce lepkavé těsto.
Do těsta nalijeme rostlinný olej a pokračujeme v hnětení. Těsto necháme 15 minut pod utěrkou.
Během této doby nakrájíme najemno jablka, oloupeme ze semenných krabic. Jablka dáme do pánve spolu s cukrem, máslem a marmeládou.
Jablka se zbytkem složek osmahneme, dokud nebudou karamelizovaná. Poté nádivku přendáme do samostatné misky, dokud nevychladne.
Těsto rozdělíme na 8 stejných dílů a vytvarujeme koláčky. Koláčky rozválíme do malých tortil, do každé z nich dáme polevu.
Druhou polovinu těsta tortilly zakryjeme nádivkou, okraje utěsníme.
Dorty jsou podobné tvarům z čeburek. Okraje lze utěsnit vidličkou.
V pánvi na rostlinném oleji opečeme placičky z obou stran dozlatova.
Po uvaření lze koláče posypat cukrem.
Dobrou chuť!❤️
