Jahodová bublanina

Ingredience 1 bílý jogurt (kelímek od jogurtu slouží jako odměrka pro další suroviny) 2 kelímky hladké mouky (můžete použít i polohrubou mouku pro jemnější texturu) ½ kelímku oleje (rostlinného, doporučuji slunečnicový nebo řepkový) ½ kelímku krystalového cukru (množství můžete upravit podle své chuti) 1 balení vanilkového cukru (pro zvýraznění chuti) 2 vajíčka (čerstvá, ideálně velká) … Lire la suite

Zapečené šťouchané brambory se sýrem a česnekem

Ingredience 4 brambory (obyčejné či červené) 1 polévková lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku (nasekaný nebo rozmačkaný) 1 polévková lžíce pažitky (nasekané) 2 polévkové lžíce nastrouhaného sýra (např. eidam nebo čedar) 1 polévková lžíce nastrouhaného parmazánu Sůl (podle chuti) Pepř (čerstvě mletý na dochucení) Další koření či bylinky (např. sušený oregano, tymián, rozmarýn) Postup přípravy

Pečené jogurtové brambory hotové za 30 minut

Ingredience 2 lžíce oleje Použijte olivový nebo slunečnicový olej podle vaší preference. Olivový olej dodá pokrmu příjemnou chuť. 2 lžíce krémového jogurtu (například Řecký jogurt) Jogurt můžete nahradit také něčím bezlaktózovým, pokud máte intoleranci. Krémový jogurt přispěje k jemné konzistenci marinády. Špetka soli Sůl podtrhne chuť všech ingrediencí. Experimentujte s různými druhy solí (např. himálajská … Lire la suite

Domácí česnekové pagáče

Ingredience 500 g hladké mouky 20 g čerstvého droždí 1 lžička cukru 100 ml mléka 150 g zakysané smetany 1 vejce 250 g másla 150 g tvarohu 3 lžičky soli 2 paličky medvědího česneku 1 vejce na potření Postup přípravy

Domácí máslové rohlíky

Ingredience 1 kg polohrubé mouky: Polohrubá mouka je ideální pro pečení pečiva, neboť obsahuje střední množství lepku, což zajišťuje dobrou strukturu. 2 lžíce cukru: Cukr nejenže dodává chuť, ale také napomáhá droždí k lepšímu kynutí. 4 lžíce droždí: Pro kynutí použijte čerstvé nebo suché droždí, které dodá těstu nadýchanost. 7 lžic oleje: Olej přispívá k … Lire la suite

Jednoduché křehké domácí rohlíky

Ingredience 1 kg hladké mouky 250 ml oleje (např. slunečnicového nebo olivového) 600 ml mléka (nebo alternativy, jako je rostlinné mléko) 2 kostky droždí (čerstvé) 1 lžíce krystalového cukru 2 lžíce soli sezam nebo kmín na posypání (podle chuti) Postup přípravy

Fánky ze zakysané smetany

Ingredience 300 g hladké mouky (Mouka je základem těsta, je důležité použít hladkou mouku pro jemnější strukturu.) 70 g Hery na pečení (Hera dodává těstu potřebnou vláčnost a chuť. Před použitím ji nechte chvilku změknout.) 2 PL moučkového cukru (Cukr přidává jemnou sladkost a pomáhá při karamelizaci při smažení.) 2 žloutky (Žloutky přidají těstu bohatost … Lire la suite

Nepečené margot kuličky, ihned hotové

Ingredience 60 g másla 50 ml vody 100 g sušeného mléka 50 g krupicového cukru 50 g strouhaného kokosu + kokos na obalení Lískové oříšky 2 ks Margot tyčinky (1 ks = 100 g) Na obalení Nasekané nesolené arašídy nebo vlašské ořechy Čokoláda a trochu Cery Postup přípravy