- Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- Přidejte prolisovaný česnek, vejce, mouku, sůl, pepř a případně majoránku.
- Vše promíchejte na hustší těsto.
- Na pánvi rozehřejte olej a tvořte menší placky.
- Smažte z obou stran dozlatova a dokřupava.
- Hotové placky nechte krátce okapat na papírové utěrce.
Skvěle chutnají samotné, se zakysanou smetanou, tvarohem s bylinkami nebo jako příloha k masu. Pokud chcete ještě výraznější česnekovou chuť, můžete po usmažení placky lehce potřít čerstvě prolisovaným česnekem smíchaným s trochou oleje. Bon appétit!
Mléčnévýrobky a vejce
