přidávají se až po vychladnutí, podle chuti
Postup přípravy krok za krokem
Ohřev vody: V malém hrnci přiveďte k varu 250 ml vody.
Přidání koření: Do vroucí vody přidejte kurkumu, zázvor, skořici a špetku černého pepře. Vaření: Snižte teplotu a nechte směs mírně probublávat na nízkém plameni asi 8 až 10 minut. Díky tomu se nejlépe uvolní účinné látky.
Přidání tuku: Hrnec sundejte z plotny, čaj sceďte přes jemné sítko do šálku a vmíchejte kokosový olej nebo ghí.
Dochucení: Nechte čaj vychladnout na teplotu vhodnou k pití. Podle chuti můžete přidat trochu čerstvé citronové šťávy nebo lžičku medu (med by se neměl přidávat do vroucí vody, aby se zachovaly jeho cenné enzymy). Proč je tato kombinace prospěšná
Pro klouby: Kurkumin potlačuje v těle prozánětlivé enzymy, což může pomoci zmírnit otoky a ztuhlost kloubů.
Pro játra: Kurkuma stimuluje tok žluči, čímž podporuje trávení tuků a ulehčuje játrům v jejich přirozené detoxikační
