Jak vyrobit 3 kg domácího sýra s 2 litry mléka v mixéru
Ahoj všichni! Vítejte zpět na našem blogu o vaření, kde se každý týden dělíme o lahodné recepty. Dnes budeme vyrábět domácí sýr. Takže si vezměte pero a papír, poznamenejte si ingredience a pojďme se ponořit do tohoto jednoduchého receptu krok za krokem, který je ideální na snídani, předkrmy nebo dokonce jako příloha k čerstvým salátům!
Jak vyrobit 3 kg domácího sýra
Toto je jednoduchý a cenově dostupný recept, který vám z pouhých 2 litrů mléka vydá téměř 3 kg sýra. Nepotřebujete kurzy vaření ani drahé rozvozové služby, abyste si doma připravili něco lahodného. S trochou plánování a naším podrobným průvodcem vařením můžete s jistotou a snadno vytvořit úžasná jídla.
Ingredience na recept:
8 ½ hrnku plnotučného mléka (2 litry)
3 ½ hrnku strouhané mozzarelly (400 g)
2 hrnky syrovátky (500 ml)
⅔ hrnku jablečného octa (150 ml)
4 lžíce másla nebo margarínu (asi 60 g)
1 ½ lžíce soli
2 lžíce kukuřičného škrobu (asi 20 g)
1 malá krabička šlehačky nebo smetany ke šlehání (volitelně) (200 ml / ~¾ hrnku)
Postup:
Postup:
