20 g margarínu
20 g cukru
40 – 50 g mouky
👩🍳 Postup
Priprav kvások
Do vlažného mlieka pridaj cukor a droždie. Nechaj asi 10 minút, kým začne peniť.
Vypracuj cesto
Do misy daj múku, soľ, vanilkový cukor, žĺtky a roztopené maslo. Pridaj kvások a vypracuj mäkké, hladké cesto.
Kysnutie
Zakry cesto a nechaj ho 1 hodinu kysnúť, kým zdvojnásobí objem.
Tvarovanie šišiek
Cesto rozvaľkaj asi na 1,5 cm hrúbku. Pohárom vykrajuj kolieska a poukladaj ich na plech s papierom na pečenie.
Druhé kysnutie
Nechaj ešte 20 minút podkysnúť.
Pečenie
Potri ich trochou mlieka a peč v rúre na 180 °C asi 12–15 minút, kým budú zlaté.
Krémová náplň
Z mlieka, pudingu a cukru uvar hustý puding. Po miernom vychladnutí vmiešaj maslo.
Plnenie
Vychladnuté šišky naplň krémom pomocou cukrárskeho vrecka.
Dokončenie
Posyp práškovým cukrom.
✅ Tip: Do šišiek môžeš dať aj lekvár, nutellu alebo vanilkový krém.
