Bramborová kaše: Brambory rozmačkejte do hladka (můžete použít šťouchadlo na brambory nebo lis na brambory).
Smíchání ingrediencí: Přidejte mouku k bramborám a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké, elastické těsto.
Tvarování: Z těsta vytvarujte malé placičky, kuličky nebo rohlíky, podle vaší chuti.
Smažení nebo pečení: Smažte na předehřáté pánvi s trochou oleje dozlatova nebo pečte v předehřáté troubě na 200 °C (400 °F) asi 20 minut.
Tipy pro servírování a skladování:
Servírování: Podávejte teplé s vaší oblíbenou omáčkou, bílým jogurtem nebo čerstvými bylinkami. Jsou perfektní k salátu nebo jako příloha.
Skladování: Hotové palačinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny. Před podáváním je znovu ohřejte v troubě nebo na pánvi.
Variace:
Se sýrem: Pro krémovější a aromatičtější palačinku přidejte do těsta strouhaný sýr.
Bylinné příchutě: Těsto obohaťte nasekanými bylinkami, jako je kopr, petržel nebo pažitka.
Sladké: Pro palačinky podobné dezertu přidejte do těsta špetku cukru a skořice.
Často kladené otázky:
pokračování na další straně
