1. Příprava kuřecího masa
Nakrájej kuřecí prsa na proužky o délce přibližně 5-7 cm a šířce 1-2 cm. Pokud chceš, můžeš je lehce naklepat, aby byly rovnoměrné a křupavé.
2. Příprava obalovací směsi
V jedné misce smíchej mouku, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř. Tato suchá směs pomůže kuřeti vytvořit základní obal.
3. Příprava vajíček
V jiné misce rozšlehej vejce s mlékem, dokud nevznikne hladká hmota. Tímto je kuřecí maso připravené na mokrou vrstvu.
4. Obalování
Nejprve každý proužek obalej v moučné směsi tak, aby byl rovnoměrně potažený.
Poté je ponoř do vejíčka s mlékem.
Nakonec je obal ve strouhance tak, aby pokrýval celý povrch. Můžeš si pomoci rukama nebo je lehce poklepat, aby se strouhanka dobře přilepila.
5. Smažení nebo pečení
