Příprava brambor:
Předehřejte troubu na 220 °C.
Brambory důkladně omyjte a osušte.
Na každé bramborě ostrým nožem udělejte mělké příčné řezy (asi ¼ palce hluboké).
Ochucení brambor:
V malé misce smíchejte olivový olej, sůl, černý pepř, česnekový prášek a rozmarýn.
Brambory položte na plech a každou bramboru štědře potřete olejovou směsí, ujistěte se, že se dostane do zářezů.
Pečení do dokonalosti:
Pečte 35–40 minut, nebo dokud brambory nebudou zlatavě hnědé, křupavé zvenku a měkké zevnitř.
Před podáváním je nechte trochu vychladnout.
Dobrou chuť k lahodným, křupavým bramborám s rýhami! 
