METODA
Teplé mléko ušleháme se suchým droždím, medem a cukrem.
Doplňte přidejte univerzální mouku a sůl, smíchejte, dokud není těsto hotové.
Do těsta vmíchejte máslo a nechte 30 minut odležet.
Do těsta vmíchejte čokoládové lupinky.
Těsto přeložte, jak je znázorněno na videu, 2x s 15minutovými intervaly. Odložte na 1 hodinu.
Těsto nakrájejte na 6 kousků, každý vyválejte a poté srolujte do dooutníku. Vložte do pekáče.
Chléb odstavte na 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Před pečením při 180 C/350 F po dobu 20-22 minut potřete vajíčkem.
