Dále
povídka
drobenka
Pečení
vejce na potření
Postup
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a krátce vzejít. Do větší mísy nasypeme mouku, špetku soli, žloutky, zbytek cukru, olej a připravený kvásek. Vypracujeme hladké a vláčné těsto.
Připravíme si tvarohovou náplň. Tvaroh vyšleháme s vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a kapkou rumu. Na závěr můžeme přidat rozinky namočené v rumu.
Z těsta tvoříme menší koláčky. Do každého z nich dáme trochu tvarohu dovnitř a trochu navrch. Přidáme povidla a posypeme drobenkou. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.
