Nejprve je třeba připravit veškerou zeleninu. Zbavte slupky a nastrouhejte. Vložíme do misky, osolíme a počkáme, až šťáva vyjde. Vymačkejte zeleninovou směs a vypusťte přebytečnou tekutinu. Přidejte k zelenině jemně nakrájenou jarní cibulku. Nastrouhejte sýr, vmíchejte vejce, krupici, osolte a opepřete. Důkladně promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte libový olej. Rukama slepte ploché placičky jako na burgery. Dejte na pánev. Smažte na středním plameni 3-4 minuty z každé strany, dokud nezezlátne.
Podávejte horké s omáčkou nebo zakysanou smetanou. Nebo použijte placičky jako přílohu ke kuřeti, rybě nebo masu.
Dobrou chuť!❤️
