4. Nechte směs odpočívat 1 až 2 hodiny, aby se chutě propojily a zelenina pustila více šťávy.
5. Ochutnejte směs a v případě potřeby upravte sůl. Je důležité nepřidat příliš málo soli, protože by to mohlo pokazit nakládanou okurku.6. Naplňte dříve sterilizované skleněné sklenice směsí. Lehkým stisknutím odstraňte všechny vzduchové bubliny a ujistěte se, že jsou zcela pokryty tekutinou.
7. Otvory sklenic otřete papírovými utěrkami a pevně je uzavřete novými víčky.
8. Sklenice skladujte v chladničce. Nakládané okurky budou připraveny ke konzumaci po 3 týdnech a zůstanou čerstvé jako první den.
Tipy a doporučení:
Vždy používejte sterilizované skleněné sklenice, abyste předešli kontaminaci.
Pokud upřednostňujete jemnější chuť, snižte množství feferonek. Pravidelně kontrolujte sklenice: pokud si všimnete, že hladina tekutiny klesá, přidejte trochu více směsi octa a oleje.
Tato nakládaná zelenina se dobře hodí k masu, rybám, domácímu chlebu nebo dokonce k čerstvým salátům.
Přestože se dá v chladničce skladovat několik týdnů, doporučuje se spotřebovat ji do dvou měsíců, aby si zachovala svoji nejlepší texturu a chuť.
Pro lepší pochopení tohoto tématu vás zveme prohlédnout si následující video z kanálu Nur’un Yemek Tarifleri 2.
Viz stranu níže
