Vyrobte si výtečnou pochoutku, která vás zahřeje v lednových dnech, nebo svým blízkým připravte skvělý dárek. Pečený čaj je velmi snadný na přípravu a poté ho stačí jenom zalít, abyste si vychutnali všechny ovocné vůně. Suroviny 1 ks kaki (Persimon Bouquet) cca 8 ks hřebíčku 4 ks skořice 2 snítky čerstvého rozmarýnu 2 lžíce třtinového … Lire plus
Pečený čaj nebo jiné horké nápoje během zimních dnů vždy potěší – a stejně tak i čokoláda! Pro nás je to vzpomínka na dětství, kterou si vždy rádi připomeneme. Co vy? Suroviny čerstvé mléko (nebo bezlaktózové, např. od Meggle) 220 ml čokoládové čočky (mléčné) 2 lžíce kakao (+ na posypání čokolády) 1 lžíce perníkové koření … Lire plus
Koláče „na plech“ se šťavnatou drobenkou jsou doménou střední Evropy a je celkem jedno, jestli vznikly na Moravě, v Čechách nebo v Rakousku či Německu. Prostě tady všude je milujeme a hrdě se s nimi chlubíme celému světu. A kombinace místních jablek s úžasným mákem je také obdivuhodná. Náplň plnotučné mléko 750 ml cukr krupice … Lire plus
Smažák v housce patří mezi ultimátní street food, který se v Česku prodává od nepaměti. Šéfkuchař Jan Pípal vzal tuhle oblíbenou pochoutku a přepracoval ji od základu. Vyzrálý sýr čedar obalený v křupavých cornflakes, rajčatová salsa a hořčicová majonéza dohromady báječně ladí. Zkuste tento skvost mezi smažáky připravit doma podle receptu anebo můžete ochutnat jiné … Lire plus
Náplň vaječné bílky 2 cukr krupice 200 g voda 46 g moučkový cukr (na posypání) Těsto hladká mouka 310 g máslo 250 g vejce 1 ocet 1 ML sůl 1/2 ML voda Postup
Jablečné řezy s copánky jsou lahodný moučník, ve kterém se snoubí křehké máslové těsto s voňavou jablečnou náplní. Jemně propletené copánky na povrchu dodávají dezertu nejen krásný vzhled, ale i jedinečnou texturu. A nejlépe chutnají po odležení, kdy se všechny chutě dokonale spojí. Suroviny máslo 150 g hladká mouka 260 g moučkový cukr 85 g … Lire plus
Zapomeňte na klasiku! Vyzkoušejte netradiční variantu oblíbeného krtkova dortu s nevšední jablečnou vrstvou a jemnou tvarohovou náplní. Tento originální dezert vás překvapí svou lehkostí, šťavnatostí a dokonale sladěnými chutěmi, které se hodí ke každé příležitosti. Korpus: vejce 2 ks moučkový cukr 150 g olej 100 ml dýňové pyré 300 g polohrubá mouka 300 g kypřicí … Lire plus
Znáte kaki? Díky tomuto ovoci bude váš dezert opravdu výjimečný. Šťavnaté kaki plátky se snoubí s jemnou šípkovou marmeládou a krémovým mascarpone krémem. Tento dort je perfektní volbou pro každou slavnostní příležitost. Suroviny vejce 2 ks hladká mouka 150 g kakao 2 lžíce kypřicí prášek do pečiva 2 lžičky olej 50 ml podmáslí 50 ml … Lire plus
Tento recept je oslavou jednoduchých, ale dokonale vyvážených chutí italské kuchyně. Klíčovou roli hraje kvalitní rajčatová passata, která určuje charakter celé omáčky. Jemnost krémové stracciatelly, intenzita bazalkovo-parmazánového crumblu a lahodné máslové tóny dělají z tohoto pokrmu neodolatelný zážitek. Suroviny tagliatelle (čerstvé) 250 g rajčatová passata (kvalitní, např. z rajčat San Marzano) 300 ml máslo 30 … Lire plus
Recept pochází z restaurace El Bulli, která byla ve své době proslulá tím, že se rok co rok držela na předních příčkách žebříčku 50 nejlepších světových restaurací. Ale nebojte se! Nejedná se o komplexní michelinský pokrm. Je to jednoduchá polévka z kuchařky The Family Meal, kterou vydal šéfkuchař El Bulli Farrán Adria pro každého domácího … Lire plus