1. Příprava květáku: Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Květák omyjte a odřízněte spodek, abyste vytvořili stabilní základ. Květák nakrájejte na silné plátky (asi 2–3 cm), abyste vytvořili steaky.
2. Dochucení: V misce smíchejte olivový olej, česnekový prášek, italské koření, sůl a pepř. Každý květákový steak štědře potřete připravenou směsí olivového oleje.
Zjistěte více
Rajče
Sýr
rajčata
koření
Steaky
trouba
Bazalka
Sušenky
Rajčatová omáčka
Pepř
3. Pečení: Květákové steaky položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, dokud květák nezačne mírně hnědnout.
4. Přidejte mozzarellu: Po 20 minutách vyjměte květák z trouby a na každý steak položte plátek mozzarelly. Vraťte do trouby a pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezíská světle zlatohnědou barvu.
5. Podávejte: Když jsou steaky upečené, vyjměte je z trouby a ozdobte čerstvou bazalkou. Podávejte teplé jako předkrm nebo hlavní chod.
Další tipy: Steaky z květáku chutnají skvěle s rajčatovou omáčkou nebo pestem. Pro vylepšení pokrmu můžete také přidat svou oblíbenou zeleninu, jako jsou rajčata nebo papriky.
Pro lepší pochopení receptu byl tento obrázek vygenerován pomocí umělé inteligence. Poskytuje vizuální znázornění receptu.
