°2 vejce
°½ hrnku mléka
°½ hrnku vody
°¼ lžičky soli
°2 lžíce rozpuštěného másla
Postup:
KROK 1 Ve velké míse smíchejte mouku a vejce. Postupně přilévejte mléko a vodu a míchejte, aby se ingredience spojily. Přidejte sůl a rozetřete; prošlehejte do hladka.
Krok 2 Rozehřejte lehce naolejovanou žehličku nebo pánev na středně vysokém plameni. Nalijte nebo naberte těsto na pánev, použijte asi 1/4 hrnku na každou palačinku. Naklánějte misku krouživými pohyby tak, aby těsto rovnoměrně pokrylo povrch.
