Vymažte formu na muffiny nebo ji vyložte papírovými košíčky. Smíchejte suché ingredience: Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, muškátový oříšek a skořici. Smíchejte mokré ingredience: V další velké míse vymíchejte rozpuštěné máslo, krystalový cukr, hnědý cukr, vejce, mléko a vanilku do hladka. Smíchejte: Postupně vmíchejte suché ingredience do mokré směsi, dokud se nespojí. Nepřemíchejte. Pečte: Těsto rovnoměrně rozetřete do formiček na muffiny a každou formičku naplňte asi do ¾. Pečte 15–18 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte mírně vychladnout: Nechte muffiny 5 minut vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku. Oslaďte skořicovým cukrem:
V malé misce smíchejte cukr a skořici. Každou teplou formičku na muffiny potřete rozpuštěným máslem a poté ji namáčejte nebo obalte ve směsi skořicového cukru, dokud nebudou dobře obalené. Závěr: Tyto skořicové cukrové muffiny jsou nostalgickou pochoutkou, která je uvnitř měkká, zvenku lehce křupavá a plná teplého koření. Díky nim jsou rána o něco kouzelnější a zaručeně rychle zmizí ze stolu. Podávejte je horké a během několika sekund se sledujte, jak po nich všichni sahají! Chcete, aby byl tento recept optimalizován pro Facebook nebo přeložen i do arabštiny? Dobrou chuť!
