Příprava
1. Nejprve nakrájejte cibuli a připravte si marinádu z hořčice a kečupu, poté dochuťte solí a pepřem.
2. Potom maso nakrájejte, ale neprořízněte ho úplně, a marinádu rozetřete mezi plátky.
3. Maso opatrně vložte do pekáče a pečte přikryté při teplotě 200 °C (390 °F) 50 minut až 1 hodinu.
4. Nyní přilijte smetanu ke šlehání a zakysanou smetanu a vařte odkryté dalších 15 minut. Hotovo!
