Tenhle recept mě naučila babička a já ho dělám pořád po celý rok. Jednoduchý, domácí a vždycky chutná stejně dobře jako když jsem byla dítě. Celý recept je v prvním komentáři. Máte nějaké rodinné recepty, ke kterým se vždycky vracíte?
Příprava:
Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na silné plátky i se slupkou.
Vařte je 5–6 minut v osolené vodě, poté sceďte a nechte mírně vychladnout.
V jedné misce prošlehejte vejce s mlékem.
V jiné misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob a veškeré koření.
Každý plátek brambory namočte do vaječné směsi a poté důkladně obalte ve strouhance.
Smažte v rozpáleném oleji několik minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Nechte scedit na papírové utěrce.
Nejlépe chutnají s česnekovou nebo sýrovou omáčkou 😍🥔
Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na silné plátky i se slupkou.
Vařte je 5–6 minut v osolené vodě, poté sceďte a nechte mírně vychladnout.
V jedné misce prošlehejte vejce s mlékem.
V jiné misce smíchejte mouku, kukuřičný škrob a veškeré koření.
Každý plátek brambory namočte do vaječné směsi a poté důkladně obalte ve strouhance.
Smažte v rozpáleném oleji několik minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Nechte scedit na papírové utěrce.
Nejlépe chutnají s česnekovou nebo sýrovou omáčkou 😍🥔
