Nejprve brokolici odstraňte stonky, nakrájejte ji na malé růžičky a vařte ve vroucí vodě 10–15 minut.
Sceďte v cedníku a nechte vychladnout. Poté nasekejte velmi jemně a dejte do misky.
Nyní do misky přidejte zbývající ingredience (vejce, nízkotučný tvaroh, strouhaný sýr, sůl a pepř) a dobře promíchejte.
Plech vyložte pečicím papírem a předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba).
Poté naberte asi vrchovatou lžíci směsi do dlaně a oběma rukama z ní vytvarujte kotouče, které pak položte na plech. Já jsem udělala 12 kotoučů.
Pečte v horké troubě asi 15–20 minut. Dobrou chuť!
