Nejprve předehřejte troubu na 210 °C (410 °F). Poté brambory omyjte a vařte je ve slupce asi 15 minut.
Oloupejte je a nakrájejte na plátky. Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostičky. Poté rozehřejte olej na pánvi a opečte mleté maso dozlatova. Přidejte cibuli a restujte 2–3 minuty.
Nyní přidejte rajský protlak, cukr, vodu a 3 lžičky vývaru a vařte asi 5 minut, dokud se tekutina neodpaří.
Nakonec potřete zapékací misku olejem a naskládejte do ní brambory. Poté navrch rozetřete směs mletého masa a posypte polovinou sýra Gouda.
Nyní přiveďte smetanu k varu v malém hrnci a rozpusťte v ní 1 čajovou lžičku vývaru.
Omáčku přelijte přes zapékaný pokrm a posypte zbývajícím sýrem Gouda. Pečte v troubě asi 30 až 35 minut.
Toto jídlo bych mohla jíst každý den; miluje ho celá rodina. Dobrou chuť!
