Nejprve rozlámejte květák a brokolici na malá květenství a omyjte je. Vařte je podle svých preferencí (měkké/al dente) ve slané vodě po dobu 5–10 minut, poté je přeneste do mělkého zapékacího mísy.
Rajče nakrájíme a přidáme do pánve.
Nyní důkladně promíchejte lehký crème fraîche, vejce, parmazán a koření. Podle chuti dochutíme a rovnoměrně přelijeme zeleninou. Nakonec posypte trochou sýra (dávám přednost sýru raclette) a pečte v předehřáté troubě při 220 °C asi 20 minut.
Tohle určitě musíte zkusit! Vždycky to pro rodinu peču za 10 minut. Užijte si to!
