1. Vezměte tvaroh jakékoli mastnoty. Přidejte vejce, špetku soli a lžičku sody.
Nasypte cukr a vše dobře promíchejte. Tvaroh rozmačkejte, přidejte rostlinný olej bez zápachu a znovu promíchejte, dokud nebude hladký.
2. Mouku prosejeme a postupně ji vmícháme do tvarohové hmoty.
Hněteme těsto-bude mírně lepivé a to je v pořádku.
Jakmile se těsto « spojí », můžete část oddělit a začít válet.
3. Aby se těsto nelepilo, přisypte mouku při válení.
Vyválejte desku o tloušťce asi 7-8 mm.
Těsto nakrájejte na čtverečky nebo kosočtverce pomocí kotoučového nože nebo použijte Vykrajovátka na sušenky — Jak se vám hodí.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Polotovary vyložte a pečte 1 minutu z každé strany, dokud nezhnědnou.
Důležité: olej nepřehřívejte-jinak se kůrka rychle opeče a střed zůstane syrový.
Tvarohové burgery jsou připraveny! Jsou nadýchané, červené a neuvěřitelně chutné — s mírou sladké, s chutnou kůrou a měkkým středem.
Nevařím je poprvé-a tento recept vám rád doporučuji. Určitě pomůže, pokud chcete něco domácího a chutného bez větších potíží.
