Příprava těsta:
Smíchejte jogurt, mléko a vejce v misce. 
Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr (pro sladší verzi). 
Smíchejte zeleninu do hladka – směs by měla být trochu hustá. 
Do pánve nalijte tenkou vrstvu těsta a na středním ohni smažte 1-2 minuty na každé straně do zlatohněda. 
Slouží:
Podáváme s ovocem, jogurtem, medem nebo džememem. Navrch můžete přidat i tvaroh nebo ořechovou pomazánku! 
Tipy pro skladování: 
Palačinky jsou uchovávány v chladničce po dobu až 2 dnů a mohou být znovu ohřívány v suché pánvi. 
Můžete je zmrazit a znovu ohřát v toustovači! 
Variace: 
Bezlepková – použijte ovesnou nebo mandlovou mouku.
Protein – přidejte 1 lžíci proteinového prášku. 
Slaný – nahrazuje cukr sýrem a bylinkami. 
Často kladené otázky 
Mohu použít rostlinný jogurt? Ano, kokosový nebo sójový jogurt funguje perfektně. 
Musím přidávat mléko? Ne, ale těsto je hustší; můžete přidat více jogurtu. 
Můžu udělat těsto noc předtím? Ano, ano! Skladujte ji v lednici a ráno smažte. 
Užijte si to! 
Tyto jogurtové palačinky jsou skutečnou lahůdkou: lehké, nadýchané a chutné. Perfektní kdykoliv během dne! Vychutnejte si je s oblíbenými náplněmi a vyzkoušejte různé variace.
