Rajská omáčka
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
500 ml hovězího vývaru
400 ml rajčatového protlaku
1 krmivo
2 lžíce cukru
2 lžíce octa
sůl a pepř
bobkový list
Postup
Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a přidáme rajčatový protlak a bobkový list. Vaříme asi 15 minut a dochutíme cukrem, octem, solí a pepřem. Podáváme s hovězím masem a knedlíkem, nebo těstovinami.
Koprová omáčka
