Tohle je jeden z našich nejoblíbenějších dezertů, vždycky je to radost na rodinných setkáních. Je snadný na přípravu a konečný výsledek vypadá působivě. Chutná lahodně s různým ovocem, ale nejlépe je s lesním ovocem, které mu dodává jedinečnou vůni a barvu. Můj šestiletý Urwis se ke mně často připojuje v kuchyni a pomáhá mi s přípravou. Ingredience
Těsto na dort (pokojové teploty):
1 hrnek hladké mouky
2 vejce (bílky a žloutky zvlášť, používám velká od slepic mé tchyně)
125 g másla (pokojové teploty)
0,5 hrnku cukru
2 lžíce kakaa
3 lžíce vody
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
Náplň na dort:
500 g mletého tvarohu (použila jsem z kbelíku)
1 hrnek cukru
1 lžíce bramborové mouky
65 g rozpuštěného, vychladlého másla
2 žloutky
2 bílky
špetka soli
navíc: asi 180 g čerstvých borůvek
Navíc:
pečící forma o rozměrech 20 cm x 24 cm
Příprava
