Metrový koláč patří mezi tradiční dezerty, které si mnozí pamatují z dětství. Jeho typický „pruhovaný“ vzhled vzniká střídáním světlých a kakaových plátků, spojených jemným vanilkovým krémem. Nejenže skvěle chutná, ale také efektně vypadá na každém stole.
Proč si ho zamilujete?
- Nadýchané těsto ve dvou variantách (světlé a kakaové)
- Jemný, máslový pudinkový krém
- Elegantní vzhled při krájení
- Ideální na oslavy i ke kávě
Suroviny
Těsto:
- 6 vajec
- 230 g moučkového cukru
- 10 lžic oleje
- 10 lžic vody
- 260 g hladké mouky
- 1 balíček kypřicího prášku
- špetka soli
- 2 lžíce kakaa
Krém:
- 450 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 130 g cukru
- 250 g másla
Poleva:
- 120 g hořké čokolády
- 30 g másla
