Chystáte rychlý, zdravý a chutný salát, který si zamiluje celá rodina? Tento salát z červené řepy je přesně ten recept, který si zaslouží místo na vašem jídelníčku každý týden. Podobně výborné varianty, které můžete vyzkoušet třeba jako zdravou přílohu nebo inspiraci pro další dny, jsou salát z červené řepy, na který nedám dopustit nebo středomořský salát z červené řepy s česnekovým jogurtem, které oba ozvláštní váš talíř chutí i barvou.
Ingredience
Na salát:
4 středně velké červené řepy (asi 800 g)
1 větší jablko (sladší, ideálně červené)
1 menší celer (asi 150 g)
1 velká oranžová mrkev (asi 100 g)
1 stroužek česneku
50 g vlašských ořechů (nahrubo nasekané)
Na zálivku:
1 lžíce kvalitního jablečného octa
3 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Na omáčku / ozdobu (volitelné):
Jemný bílý jogurt nebo zakysaná smetana na podávání (asi 100 ml)
Máta nebo petrželka na ozdobu
Postup přípravy
