Domáci chlieb má nezameniteľnú vôňu, chrumkavú kôrku a mäkkú, nadýchanú striedku. Keď ho raz upečiete podľa tohto receptu, zistíte, že pripraviť poctivý chlieb doma nie je vôbec zložité. Potrebujete len niekoľko základných surovín, trochu trpezlivosti pri kysnutí a výsledkom bude bochník, ktorý prevonia celý dom.
Je výborný na raňajky, k polievkam, nátierkam aj ako príloha k hlavným jedlám.
Ingrediencie
- 500 g hladkej alebo chlebovej múky
- 320 ml vlažnej vody
- 7 g sušeného droždia alebo 25 g čerstvého droždia
- 2 lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 2 lyžice olivového oleja
Na posypanie (voliteľné)
- sezamové semienka
- ľanové semienka
- slnečnicové semienka
- rasca
