Šťavnatý řízek v jemné hořčičné omáčce je skvělou volbou pro rychlý a poctivý domácí oběd. Křehké maso se nejprve dozlatova opeče a potom se krátce podusí v krémové omáčce s výraznou chutí hořčice. Výsledkem je jednoduché jídlo, které chutná celé rodině a skvěle se hodí k rýži, bramborám i těstovinám.
INGREDIENCE
Na maso
600 g vepřových kotlet nebo kuřecích prsou
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
Na hořčičnou omáčku
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce dijonské hořčice
250 ml smetany ke šlehání
250 ml vývaru
1 lžička sladké papriky
20 g másla
1 lžička hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička citronové šťávy
POSTUP
Pokračování na další straně. ✅
