Domácí kondenzované mléko připravíte jen ze dvou běžných ingrediencí. Je krásně krémové, sladké a hodí se do nejrůznějších dezertů i teplých nápojů.
Ingredience
240 ml plnotučného mléka (2,4 dl)
200 g cukru (přibližně 2,4 dl)
Příprava
Smíchání ingrediencí
Nalijte mléko do středně velkého hrnce s kvalitním nepřilnavým nebo silným dnem. Přidejte cukr a za mírného zahřívání vše promíchávejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Vaření
Jakmile se cukr rozpustí, snižte teplotu na minimum. Směs nechte bez pokličky velmi mírně vařit přibližně 30 až 40 minut. Občas ji promíchejte, zejména ke konci vaření, aby se mléko nepřichytilo ke dnu.
Pokračování na další straně. ✅
