Ingredience 300 g vařených brambor 100 g cukety Červená paprika Cibule 100 g šunky 2 vejce 50 g balkánského sýru Sůl, Knorr černý mletý pepř z Vietnamu bylinky Olej Příprava
Ingredience 500g kuřecích prsou mražená zelenina cibule olej Knorr kari koření sůl, pepř plechovka kokosového mléka Příprava
Ingredience: 200 g šunky, nakrájené na malé kousky 200 g uvařeného květáku, rozdrceného na jemno 1 malá červená cibule, najemno nakrájená 3 lžíce majonézy Hellmann’s Delikátní 2 lžíce nakládaného zeleného pepře Sůl podle chuti Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo pažitka) Příprava:
Tarte Tatin, onen slavný jablkový koláč „dnem vzhůru“ je podivuhodně skvělým příkladem i koláčům slaným. Důkazem budiž tato jednoduchá cibulová verze z listového těsta. Suroviny cibule (hnědé, oloupané) 2 ks červená cibule (oloupaná) 1 ks máslo 50 g med (tekutý ) 2 lžíce balzamikový ocet 2 lžíce tymián několik snítek listové těsto (rozválené) 250 g … Lire la suite
Fenykl voní jemně po anýzu a restováním zesládne. Výborně se tak doplňuje s pikantní italskou klobáskou, jejíž tučnost mírní. Celkové vyznění zjemňuje jogurt. Chcete-li se rychle zahřát, tohle jídlo to zařídí. Suroviny bulgur 100 g klobásy salsiccia 4 ks olivový olej 2 lžíce fenykl 3 středně velké bulvy sůl pepř (čerstvě namletý) bílý jogurt 150 … Lire la suite
Typickou vůni rozmarýnového nadýchaného chlebíku v italském stylu tentokrát přitvrdil vláčný konfitovaný česnek – a samozřejmě nemá to chybu! Suroviny česnek (konfitovaný + olej z konfitování) stroužky ze 2 až 3 palic Těsto olivový olej 5 lžic hladká mouka 420 g voda (teplá) 340 g sušené droždí 1 lžíce sůl 1¼ lžičky mořská sůl (nebo … Lire la suite
Svěží asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem je lehký a chutný pokrm, který zvládne opravdu každý. Ideální volba pro ty, kteří hledají rychlé a zdravé jídlo s nádechem exotiky. Zálivka: rýžový ocet 100 ml med 1 lžíce sójová omáčka 2 lžíce sladká chilli omáčka 2 lžíce česnek (nasekaný) 1 stroužek zázvor (čerstvý a … Lire la suite
Tyto kuřecí kuličky jsou neodolatelné hned z několika důvodů. Kombinace mletého kuřecího masa, strouhanky a parmazánu tvoří chuťově výrazné a šťavnaté masové kuličky, které jsou syté a lahodné. Ať už je podáváte jako předkrm na večírek nebo jako hlavní chod s rýží či nudlemi. Sójovo-medovo-česneková poleva navíc dodá kuřecímu masu sladkou a pikantní chuť, která … Lire la suite
Tento nadýchaný, vláčný a zároveň pořádně sytý chléb pochází z Apulie, z kraje na jihovýchodě Itálie tvořící podpatek italské kozačky. Oblíbenou focacciu doplňují brambory a rozmarýn, které si dobře rozumějí s olivovým olejem a překvapivě i s pečivem. Podávejte k ní jen salát nebo dobré víno, fantasticky chutná totiž i samotná. Suroviny pšeničná chlebová mouka … Lire la suite
Nadýchaný kynutý chléb je italskou klasikou díky snadné přípravě a variabilitě. Pokud ji naplníte, získá hutnější texturu, více vrstev, větší kontrast mezi vláčností, křehkostí a křupavostí. S náplní můžete bez ostychu experimentovat podle vlastní chuti. Suroviny pšeničná chlebová mouka 500 g + na poprášení sušené droždí 7 g olivový olej sójové boby (ve slupce, nebo … Lire la suite