Jednou ze základních úloh vajec je funkce pojiva a zároveň kypřidla v pečivu slaném i sladkém. Tyhle placičky jsou díky sněhu z bílků tak nadýchané, že se jim – spolu s instantní internetovou slávou – dostalo poetického názvu Cloud bread… Suroviny vejce (žloutky a bílky zvlášť) 3 ks čerstvý sýr (v pokojové teplotě) 3 lžíce … Lire la suite
Tento sekaný italský sendvič je lahodnou kombinací uzenin, sýra, zeleniny a dalších ingrediencí podávaných v bagetce. Aktuálně je to jeden z nejoblíbenějších virálních receptů, který uchvátil celý svět jednoduše proto, že je tak dobrý! Můžete ho připravit už za 10 minut, takže je to skvělý recept, pokud chcete rychlý a chutný oběd. Suroviny světlá bageta … Lire la suite
Sociální sítě v poslední době ovládl nový recept, který opravdu stojí za vyzkoušení. Jednoduchá placka se dá využít k přípravě sendvičů nebo jako korpus pro pizzu, je nízkosacharidová, bez lepku a obsahuje hodně bílkovin. Na její výrobu stačí pouze dvě základní ingredience a trocha koření. Zdravě a chutně obvykle nejde dohromady, ale tento flatbread vás … Lire la suite
Ingredience 1 kg prosáté polohrubé mouky 1 kostka čerstvého droždí 600 ml mléka 250 ml smetany na šlehání (33%) 1 lžičku soli 2 lžičky cukru 4 žloutky (pokud jsou vajíčka větší, stačí 3) 0,5 dl rumu Postup přípravy
Tato pomazánka s vepřovým masem, kterou připravíte z několika základních ingrediencí, se stane hitem každého stolu. Skvělá nejen na vánoční pohoštění, ale také jako vydatná večeře nebo snídaně. Je ideální pro každou příležitost, ať už si ji dáte na pečivo nebo ji servírujete s čerstvou zeleninou. Zkuste tento recept, který je rychlý, jednoduchý a opravdu … Lire la suite
Další skvělý moučník, který jistě řada z vás zná. Ikonická prošívaná deka, kterou zvládnete připravit bez větších obtíží. Upečte si ji doma, připravte hrnek voňavého čaje nebo kávy a užívejte si chvilky pohody. Těsto: polohrubá mouka 2 hrnky cukr 1 hrnek kakao 3 lžíce sůl 1 špetka vejce 2 ks olej 1/2 hrnku mléko 3/4 … Lire la suite
Toto barevné rizoto v sobě spojuje český přístup vaření rýže téměř bez míchání a italský základ orestováním zrnek na olivovém oleji. Výsledkem je krémovější rýže, kterou skvěle doplňuje šunka a hrášek. Teplé jídlo téměř bez práce. Suroviny šalotka 3 ks česnek 2 storužky olivový olej 1 lžíce dlouhozrnná rýže (celozrnná) 200 g voda 1 litr … Lire la suite
Na pravé italské svatbě nesmí chybět krémové risotto, v této slavnostní verzi doplněné – masovými kuličkami! Přesto je to pokrm jednoduchý a stejně dobře se uplatní jako všednodenní večeře, na které si pochutná celá rodina i v Česku. Suroviny mleté vepřové maso 500 g strouhanka 1 hrst strouhaný parmazán 1 hrst hladkolistá petržel (najemno nasekaná) … Lire la suite
Suroviny na forma 25 x 25 cm 250 g máslo změklé 150 g třtinový cukr 1 ks vejce 120 g hladká mouka 1 lžička prášek do pečiva 1 lžička skořice – mletá 250 g mrkev jemně nastrouhaná máslo na vymazání formy krémová vrstva 200 g ricotta 50 g moučkový cukr 2 ks žloutek citronová kůra … Lire la suite
Retro dezert v podobě nepečeného jablečného dortu si jistě oblíbíte. Sice to není nějaká velká cukrařina, ale radost vám udělá stejně tak! Suroviny jablka 1 kg cukr krystal 8 lžic hřebíček 3 ks vanilkový pudink v prášku 2 balíčky voda (studená) 400 ml piškoty (dětské) 1 balíček citronová šťáva 2 lžičky smetana ke šlehání (k … Lire la suite