1 konzerva (425 g) drcených rajčat
1,5 dl rajčatové omáčky
1,2 dl kuřecího nebo zeleninového vývaru
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička cukru (volitelně) Vyrovnává kyselost
1,5 lžičky česnekového prášku
Sůl a černý pepř dle chuti
Na zeleninové lůžko
2 střední mrkve, nakrájené na plátky
1 střední cuketa, nakrájená na plátky
1 červená paprika, nakrájená na plátky
1 malá cibule, nakrájená na plátky
2 lžíce olivového oleje
Volitelně: sůl, pepř, italské bylinky
👩🍳 Postup krok za krokem Pokyny
1️⃣ Předehřejte troubu
Nastavte troubu na 190 °C.
Lehce vymažte velký pekáč nebo zapékací misku.
2️⃣ Změkněte zelí
Přiveďte k varu velký hrnec s vodou.
Ponořte celé zelí na 5–7 minut, dokud vnější listy nezměknou.
Oloupejte změklé listy a dejte stranou. Opakujte, dokud nezískáte 8–10 listů.
3️⃣ Připravte náplň
V míse smíchejte mleté hovězí maso, rýži, cibuli, česnek, vejce (pokud používáte), papriku, tymián, sůl a pepř, dokud se dobře nespojí.
4️⃣ Zarolujte zelí
pokračování na další straně
