vyšlehejte do hladka.
Přidejte jahodové pyré.
-
- Přidejte želatinu
Smíchejte želatinu podle návodu na obalu.
- Přidejte želatinu
Nechte chvíli vychladnout a za stálého míchání přidejte k náplni.
- Vyšlehejte smetanu
Šlehejte šlehačku, dokud se netvoří měkké špičky.
Opatrně vmíchejte do jahodové směsi.
Díky tomu bude náplň lehká a vzdušná.
- Sestavte dort
Náplň nalijte na vychladlý sušenkový základ.
Povrch uhlaďte špachtlí.
Přikryjte pánev víkem a dejte do lednice alespoň na 6 hodin, nejlépe přes noc.
- Ozdobte
Vyjměte koláč z formy.
Těsně před podáváním ozdobte velkým množstvím čerstvých jahod.
Použijte jahody, které jsou co nejsladší a nejzralejší.
Koláč chutná nejlépe druhý den.
Pro svěžejší chuť přidejte trochu citronové šťávy.
Můžete také použít mražené jahody, jakmile jsou rozmrazené a dobře scezené.
Tipy na servírování
Koláč podávejte studený s kávou, čajem nebo šumivým vínem.
V případě potřeby ozdobte:
s lístky máty
s kousky bílé čokolády
s čerstvými malinami
s borůvkami
V chladničce: 3–4 dny.
Lze zmrazit až na
Pokračování na další straně. ✅
