Variací na téma cheesecake existuje celá řada. Můžete zvolit pečený i nepečený, z čerstvého sýra nebo tvarohu a dochucení už je téměř volná disciplína. My tentokrát nabízíme pečený dort s náplní z tvarohu, s mákem, třešňovým džemem a trochu netradičně i s křupavou drobenkou. Tvaroh a mák jsou oblíbené české suroviny, které navíc vyhovují i … Lire plus
Dobrota z jedné pánve, ke které už ani nepotřebujete přílohu. Pokud byste ji i tak chtěli, s rýží rozhodně nešlápnete vedle 🙂 Suroviny kuřecí prsa (bez kosti a bez kůže, na kostky) 450 g houby (na plátky) 230 g cibule (na kostičky) 1/2 ks česnek ( prolisovaný) 2–3 stroužky rajčata 2 ks fazole (v plechovce) … Lire plus
Kapustová polévka v portugalské verzi patří k velmi známým položkám menu i mimo Portugalsko. Povznáší totiž útěšné vlastnosti skromné listové zeleniny do lahodných výšin a odívá ji do elegantního kabátu. Švih jí ovšem dodává pikantní papriková klobáska chorizo. Suroviny cibule 1 ks česnek 1 stroužek klobása chorizo (nebo jiná papriková pikantní klobása) 225 g olivový … Lire plus
Poctivá polévka potěší kdykoliv během roku, na tom se jistě shodneme. A když jde navíc o vývar se zeleninou a masovými kuličkami, rozhodně je o co stát! Je dostatečně sytá a krásně voní. Suroviny bílé zelí 1/2 hlávky (500 g) mrkev 2 ks cibule 1 ks rajčata (čerstvá ) 5 ks (nebo plechovka rajčat) brambory … Lire plus
Tenounké lístkující filo těsto je nezbytným obalem i pro nejrůznější plněné taštičky a roládky. Skvělý předkrm, párty zobání nebo součást bohatého výběru prvních chodů – briwat se dají plnit prakticky čímkoliv. Někdy se připravují i smažené, a je to samozřejmě i oblíbený street food. Vybrali jsme jednoduchou, pikantní, bezmasou verzi. Suroviny čerstvý sýr (kozí nebo … Lire plus
Scházejí se tu všechna ikonická marocká koření, jemná sladkost medu, okouzlující vůně pomerančovníkové vody i pikantní navinulost rajčat. Rázem se ocitnete v Marrákeši! Suroviny celé kuře (o váze cca 1,7 kg, rozdělené na 8 kousků ) 1 ks olivový olej cibule (velká, nakrájená nahrubo) 1 ks česnek (rozetřený) 3 stroužky mletá skořice 2 ½ lžičky … Lire plus
Tahle polévka umí zvednout náladu a pohladit na duši. Dobrý vývar se spoustou zeleniny, s těstovinami a výtečnými knedlíčky z kuřecího masa… Suroviny parmazán namleté kuřecí maso 1 hrnek čerstvá strouhanka z bílého chleba 1/2 hrnku Česnek 2 stroužky nasekaná čerstvá pažitka 2 lžíce Vejce 1 ks Sůl čerstvě namletý černý pepř dobrý olivový olej … Lire plus
Zapečené brambory mají v naší kuchyni velkou tradici. Zatímco v Česku jsou oblíbené francouzské brambory s uzeným masem a vejci, na Slovensku jsou populární zapečené brambory s uzenou gazdovskou slaninou. Podobné chuti, ovšem s mnohem lepší výživovou hodnotou, dosáhnete, pokud místo uzeniny použijete kvalitní uzené tofu. Suroviny brambory 470 g rostlinný olej 1 lžíce cibule … Lire plus
Tohle nejsou klasické těstoviny s lososem, ale filety lososa s omáčkou ze sušených rajčat, pikantního choriza, voňavého česneku a jemného smetanového špenátu. Pozdrav z horkého jihu, který v měsících s nedostatkem slunce přijde vhod. Suroviny linguine 350 g losos 700 g (4 filety) mletá uzená paprika 2 lžičky naložená sušená rajčata 8 ks chorizo 70 … Lire plus
Přesně tak. Francouzské brambory, to je jídlo, které si u českých strávníků našlo velice brzy své místo. Vůbec se není čemu divit, protože jejich chuť společně se snadnou přípravou a nenáročností na suroviny ocení jistě každý, kdo se potřebuje najíst chutně a bleskově. Vyzkoušejte podrobný recept podle Ivanky z blogu Cat & Cook. Suroviny brambory … Lire plus