Tento voňavý jablečný věnec vychází z tradičních anglických Hot Cross Buns, které se pečou zejména na Velikonoce. Měkké kynuté těsto provoněné skořicí, sladké rozinky, kandovaná kůra a kousky jablek mu dodávají jedinečnou chuť. Kříž na povrchu odkazuje na původní symboliku tohoto sladkého pečiva a lesklá vrstva meruňkového džemu jen podtrhuje, jak lákavá pochoutka to je. … Lire plus
Máte rádi recepty, u kterých nestrávíte hodiny v kuchyni? Přesně takový je tento kuskus. Máte ho do 30 minut hotový a pochutná si na něm celá rodina. Vůni i chuť dodá tomuto famóznímu kuskusu kvalitní vývar, tak na něj nezapomeňte. Suroviny kuskus 250 g vývar (např. Cibule Bistro) 400 ml olivový olej 2 lžíce Na … Lire plus
Suroviny 500 g lasagní Bešamel: 1/8 másla 1 l mléka 2 PL mouky hladké (plné) muškátový oříšek sůl Masová směs: 1 větší cibule 4 stroužky česneku olej, 400 g mletého masa plechovka loupaných rajčat (kousky) sterilované lečo (1 sklenice 0,7 l) sůl koření Postup přípravy
Říkáte si, že na toastech už není co vylepšit, protože jsou samy o sobě skvělé? Omyl! Jen si přiznejte, že dokřupava opečená strouhanka povznese každý pokrm – a u toastů to platí také. Dejte smaženým sendvičům šanci a naplňte je nejen klasicky šunkou a sýrem, ale i žampiony. Ingredience pro: 8 plátků anglické slaniny 1 … Lire plus
Hit sociálních sítí, který si získal srdce milovníků rychlých a nápaditých receptů: omeleta z rýžového papíru! Křupavý základ, vejce a v našem případě i šťavnaté krevety se zeleninou – a na stole máte bleskovou jednoduchou pochoutku jedna báseň. Ingredience pro: 4 ks kreveta 1 ks jarní cibulky 1/2 stroužku česneku 1 lžíce sójové omáčky 1 … Lire plus
Suroviny 250 g širokých nudlí – (lepší jsou čerstvě připravené z 1 vejce, hrubé mouky a trochy vody) sůl voda 80 g uzená slanina 250 g tvarohu – hrudkovitého 200 ml zakysané smetany Postup přípravy
K dalším víc než jednoduchým, přesto skvělým omáčkám na těstoviny patří ta sýrová. Pochopitelně, v italském kontextu nejde o taveňák ale o parmazán a/nebo pecorino. To se nezměnilo, chuťové kacířství na sebe tentokrát vzalo podobu hrášku, díky jehož částečnému rozmixování získá omáčka jemně svěží chuť a krásnou barvou, a stále víc se prosazující způsob vaření … Lire plus
Vychutnejte si domácí noky v pokrmu zvaném Gnocchi alla Sorrentina. Základem jsou nadýchané bramborové noky s rajčatovou omáčkou, zapečené s jemnou mozzarellou a nastrouhaným parmazánem. Co může být úžasnějšího? Legenda praví, že tento pokrm vymyslel námořník ze Sorrenta, kterého na cestě domů z Ameriky okouzlila siréna. Láska je cítit v každém soustu! Gnocchi brambory 500 … Lire plus
Kuře Marsala patří mezi klasické recepty italské kuchyně. Okouzlí jednoduchou přípravou a minimem surovin. Výsledkem je kombinace křehkého masa se zemitými houbami a lahodnou omáčkou ze sladkého sicilského vína a másla. Vyzkoušejte verzi podle autorky známé pod jménem Pasta Queen. Suroviny kuřecí prsa 4 ks mořská sůl pepř (čerstvě namletý) hladká mouka 1/2 hrnku extra … Lire plus
O příznivých účincích hlívy na organismus se ví celá staletí a potvrzují je i mnohé výzkumy. Můžete ji užívat v tabletách, jsou ale i chutnější způsoby, jak ji využít. Hlíva na paprice bude hotová za půl hodiny: večeře, na které si pochutnáte, a ještě prospějete svému zdraví. Ingredience pro: Budete potřebovat 1 ks cibule 200 … Lire plus