Úvod
Tento chutný recept na listové těsto je ideální pro rychlé jídlo nebo předkrm, který jistě zapůsobí.
Kombinace křupavého, vločkového těsta s chutnou klobásou, sýrem a italskými bylinkami vytváří lahodné sousto pro každou příležitost.
Ať už pořádáte večírek, nebo si jen chcete dát chutnou svačinu, tento recept je snadno připravitelný a zaručeně potěší všechny.
Ingredience
– 1 plát listového těsta, rozmrazený
– 450 g mleté klobásy (nebo předvařené klobásy)
– 2,5 dl strouhaného sýra (cheddar, mozzarella nebo vaše oblíbená směs)
– 1 lžička sušených italských bylinek (nebo oregano)
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 rozšlehané vejce (na polevu)
1 lžíce sezamových semínek nebo máku (
posypání)
Mouka (na podsypání)
Postup:
Postup:
Začněte předehřátím trouby na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem, aby se těsto nelepilo, a dejte stranou.
Pokud používáte mleté klobásy, rozehřejte pánev na středním plameni. Přidejte klobásu a smažte ji, rozdrobujte ji lžící, dokud nezhnědne a nepropeče se.
Pokud používáte předvařené klobásy, nakrájejte je na malé kousky.
Jakmile je klobása upečená, sejměte ji z ohně a nechte trochu vychladnout.
Vmíchejte strouhaný sýr, italské bylinky a česnekový prášek a míchejte do rovnoměrného spojení.
Pracovní plochu lehce posypte moukou a rozválejte rozmrazený plát listového těsta. Ujistěte se, že je dostatečně velký, abyste ho mohli
přes náplň, aniž by se vylila.
Směs klobásy a sýra rovnoměrně rozetřete doprostřed těsta a po okrajích nechte trochu místa na přehnutí.
Boky těsta přeložte přes náplň a poté ho opatrně srolujte do rolády. Okraje postupně zalepte.
Vrch těsta potřete rozšlehaným vejcem, aby získalo zlatavě hnědý povrch, a v případě potřeby posypte sezamem nebo mákem.
Těsto položte na připravený plech a pečte 25–30 minut, nebo dokud těsto nezezlátne a nenafoukne se.
Postupujte takto:
Postupujte takto:
Před použitím se ujistěte, že je listové těsto zcela rozmrazené. Tím zajistíte, že se bude snadno vyválet a při přidávání náplně se nerozpadne.
Než se
