Příprava zeleniny
Nejprve nastrouhejte brambory a namočte je na 15 minut do studené vody, aby se odstranil škrob. Mezitím na pánvi osmahněte cibuli na troše oleje, přidejte nastrouhanou mrkev a jemně nakrájenou papriku. Ochuťte solí a pepřem a poté vypněte sporák.
Důkladně sceďte nastrouhané brambory (vymačkejte je rukama) a smíchejte je se zeleninou. Přidejte nakrájenou jarní cibulku a vše dobře promíchejte.
Příprava těsta
V míse smíchejte mouku, mléko, sůl a pepř. Přidejte směs brambor a zeleniny a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka.
Pečení pizzy
Předehřejte troubu na 200 °C. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete těsto do požadovaného tvaru. Posypte strouhaným sýrem a dejte péct do předehřáté trouby na 25-30 minut, dokud nebude pizza zlatavá a křupavá.
Servírování
Po upečení nechte pizzu chvíli vychladnout, poté ji nakrájejte na kousky a podávejte s čerstvou petrželkou na ozdobu. Tento pokrm si zamilují nejen děti, ale i dospělí!
Bramborová pizza je skvělou volbou pro rychlou večeři, která potěší celou rodinu. Její příprava je jednoduchá a chutě se skvěle doplňují. Vyzkoušejte tento recept a objevte nový oblíbený pokrm, který se stane součástí vašeho jídelníčku!
