Starý recept na TŘEŠŇOVÝ LIKÉR: Stačí 3 suroviny a po pár týdnech ochutnáte hotový poklad ve sklenici

Třešně důkladně omyjte a nechte okapat.
Odstraňte stopky. Přibližně polovinu třešní jemně popučte nebo překrojte, aby se lépe uvolnila šťáva.

Vložte je do velké skleněné sklenice nebo láhve se širokým hrdlem.
Zasypte je cukrem a případně přidejte vanilku a hřebíček.
Zalijte vodkou tak, aby byly všechny třešně ponořené. Lidé a společnost

Nádobu uzavřete a postavte na světlé místo při pokojové teplotě.
Během prvních dvou týdnů nádobou každý druhý den jemně zatřeste.
Likér nechte louhovat minimálně 6 až 8 týdnů. Ještě lepší chuť získá po 3 měsících.

Po vyluhování likér přeceďte přes husté sítko nebo gázu.
Nalijte ho do čistých lahví, uzavřete a nechte odležet ještě alespoň 2 týdny.

Tip na ještě lepší chuť.

Chcete-li dosáhnout výraznějšího mandlového aroma, rozbijte 8 až 10 třešňových pecek a jadérka přidejte k ovoci během louhování. Po přecezení je odstraňte. Nepoužívejte větší množství.

Skladování.

Likér skladujte na tmavém a chladném místě. Vydrží bez problémů i několik let a jeho chuť se časem ještě zjemní.

Dobrou chuť!