Někdy není potřeba připravovat složitý dezert, abyste si pochutnali. Tento jednoduchý domácí koláč je toho krásným důkazem. Je rychlý na přípravu, nevyžaduje žádné zvláštní cukrářské dovednosti a většinu surovin už pravděpodobně máte doma.
Výsledkem je krásně vláčný koláč s jemnou strukturou, příjemnou vůní a lehce zlatavým povrchem. Skvěle se hodí ke snídani, odpolední kávě, čaji nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu.
Navíc si ho můžete snadno přizpůsobit. Můžete přidat ovoce, skořici, ořechy, rozinky nebo čokoládu. Základní recept je přitom natolik jednoduchý, že se k němu budete rádi vracet.
Technická karta
Počet porcí: 8–10 kousků
Příprava: 15 minut
Pečení: 30–35 minut
Celkový čas: přibližně 50 minut
Obtížnost: velmi snadná
Forma: kulatá forma 24–26 cm nebo menší plech
Suroviny
- 2 vejce
- 150 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 špetka soli
- nastrouhaná kůra z poloviny citronu
Na povrch
- 2–3 jablka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička mleté skořice
Na dokončení
- moučkový cukr podle chuti
Potřebné vybavení
Připravte si větší mísu, metličku nebo ruční šlehač, kuchyňskou váhu, odměrku, stěrku, nůž, struhadlo, formu na pečení, pečicí papír a dřevěnou špejli.
