Dokončení
Uvařené fusilli přidejte do pánve k zelenině a vše dobře promíchejte. Pokud jsou těstoviny příliš suché, postupně přilévejte trochu odložené vody z vaření. Pomůže spojit všechny suroviny a vytvořit jemnou, lehce krémovou konzistenci.
Nakonec podle chuti vmíchejte citronovou šťávu. Těstoviny rozdělte na talíře a posypte je strouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Pro výraznější chuť je můžete pokapat trochou olivového oleje a doplnit opečenými piniovými oříšky.
Při výběru parmazánu zkontrolujte jeho složení a použijte variantu s ověřeným rostlinným nebo mikrobiálním syřidlem.
Tyto rychlé těstoviny s rajčaty a cuketou chutnají nejlépe čerstvě připravené. Jsou svěží, syté a představují jednoduché každodenní jídlo pro celou rodinu. Dobrou chuť!
