Variace a tipy
Pro vybíravé jedlíky můžete vynechat tymián a muškátový oříšek a ochutit smetanu solí, pepřem a malým množstvím česnekového prášku nebo cibulového prášku, abyste dosáhli mírnější a známější chuti. Pokud má vaše rodina ráda více sýra, přidejte hrst strouhané mozzarelly, čedaru nebo Gruyère a parmazánu, abyste získali měkčí a přátelštější výsledek. Chuť můžete odlehčit tím, že polovinu šlehačky nahradíte plnotučným mlékem, ale omáčka bude trochu tenčí. Pro více bílkovin a plnosti vložte tenké plátky šunky nebo vařené, rozdrobenou slaninu mezi bramborové krémy, než nalijete krémovou směs na vrchol. Pokud to potřebujete udělat předem, sestavte porci až do bodu pečení, pevně přikryjte a vložte do chladničky až na 24 hodin. Nechte ji na pracovní ploše po dobu 20-30 minut během předehřátí trouby a poté pečte podle pokynů, v případě potřeby přidejte 5–10 minut. Můžete také přidat vrstvu velmi tence nakrájené cibule, abyste dodali bramborám trochu sladkosti, ale nezapomeňte, že některým dětem se to může líbit bez. A konečně, pokud se někomu ve vaší domácnosti nelíbí silná chuť parmazánu, použijte půl směsi parmazánu a půl směsi mírnějšího sýra, aby byli všichni šťastní u stolu.
